El Sabor que Más Nos Gusta en Navidad: El Chocolate

Desde que se trajera de América en los tiempos de Cristóbal Colón, el chocolate se ha ganado adeptos allí donde ha ido, es por ello que en La Tienda del Mantecado, el lugar donde poder comprar mantecados y polvorones, te mostramos qué puedes encontrar con este riquísimo sabor y su historia.

El chocolate, en realidad, es el producto que resulta del procesado del cacao. Los primeros que empezaron a usar el cacao fueron los Olmecas, hace más de tres mil años. Esta cultura precolombina lo consumía en bebida, sin embargo, los Mayas lo usaban como moneda. Los españoles cambiaron la receta: le añadieron azúcar de caña y canela. Y se siguió consumiendo como bebida hasta principios del siglo XIX, cuando comenzaron a extraer la manteca de cacao y pudieron hacer dulces sólidos con el chocolate como bombones, pralinés, barras, etc.

En navidad no sólo podemos comprar mantecados y polvorones, existe una amplia variedad de dulces navideños elaborados con chocolate ¿Qué postres navideños hechos con chocolate se pueden encontrar?

Bombones
Los bombones son la mejor expresión del chocolate. Tan pequeños y sabrosos a la vez, que no se puede parar de comer. El chocolate es un ingrediente muy versátil y por eso, existen tantas variedades de bombones como los bombones crocanti, de praliné, rellenos, bombones de licor, rellenos de guinda al brandy, de fruta escarchada, etc. Además, podemos encontrar bombones sin azúcar, para los que no quieren excederse durante estas fiestas. Sean como sean, no pueden faltar en la bandeja de postres navideños.

Comprar mantecados, Bombones rellenos de La Tienda del Mantecado

Turrones
Los ingredientes esenciales de los turrones son la almendra y el azúcar. Sin embargo, con el paso del tiempo han evolucionado y se han adaptado al gusto de todos los públicos: así, encontramos el turrón de chocolate crujiente o el turrón de chocolate y almendras.

Mantecados
Dentro de los mantecados de Estepa, encontramos dos variedades principales con chocolate: el mantecado de chocolate, que cuenta con el sello europeo de Indicación Geográfica Protegida ‘Mantecados de Estepa’, y el mantecado con cobertura de chocolate ¡Riquísimos!

Alfajores y roscos
Añadir una cobertura de chocolate a los dulces tradicionales es una forma de mejorarlos. Por eso, encontramos alfajores de almendra con chocolate o roscos de almendra y chocolate.

Chocolate gourmet
En la sección de dulces gourmet de La Tienda del Mantecado se pueden encontrar varios dulces de Navidad con chocolate. Son dulces elaborados de forma artesanal: roquitas de chocolate y almendra, huesos de santo al chocolate o el estuche de bombones artesanos.

Recuerda entrar y comprar mantecados, polvorones y todos los dulces navideños en La Tienda del Mantecado, haz clic aquí para conocer todo nuestro catálogo online.

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